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6种蔬菜最好不要买

上传时间:2016-05-16

太硬的西红柿越硬的西红柿植物激素运用越多,最佳不要买,或许买回来别马上吃。放两三天连续一下老练期,等它天然变软。并且这时不利于健康的催红素也已得到开释。外红瓤绿的西红柿也许与催熟剂有关。

太浅的绿叶菜大棚内的蔬菜远比直接光照效果下成长的美观诱人,叶子色彩浅,但营养成分肯定无法跟天然成长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

闻起来有异味不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或运用了劣质农药的蔬菜会有很冲鼻的异味,买之前能够先拿起来闻一闻。 本文来自织梦

  生菜挑选生菜时,除了要看菜叶的色彩是不是青绿外,还要留意茎部。越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感受得到。并且叶片不是十分厚,叶面有诱人的光泽度。在叶面有断口或许褶皱的当地,不新鲜的生菜会因为空气氧化的效果而变得如同生了锈斑相同,而新鲜的生菜则不会如此。

茄子“茄眼”是指茄子的萼片与果实衔接的当地,通常茄眼越大,茄子越嫩。挑选时还要留意,茄眼要密合,切开里边就会白白嫩嫩,口感较香软好吃。别的,茄子外型直挺有弹性、表皮色彩晦暗,是新鲜好茄子。 内容来自dedecms

西兰花西兰花不光能够进步免疫力,也有抗癌成效,是健康摄生的食材。食材越新鲜营养成分就越高,更能供给人体健康元素。选购西兰花时,花球色彩越浓绿,表明日照充足,营养价值也越高。新鲜的西兰花菜茎底部应该是淡绿色带白,不会有变黄、发黑或太枯燥的情况。

茭瓜可捏一捏,假如发空、发软,说明现已老了;也可用手指甲掐一掐,指甲印掐过的当地为绿色、并如同有水要流出的较嫩,若指甲掐过的当地为黄色,发干的,即是老的。 织梦内容管理系统

芹菜市场上的芹菜分青芹和西芹。不论那种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。选购芹菜时,梗不宜太长,菜叶碧绿、不枯黄,菜梗粗壮者为佳。还能够捏捏茎的根部,空心的发软,实心的健壮。后者吃着愈加香脆。芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是不是平直,新鲜的芹菜是平直的。

冬瓜冬瓜要选瓜皮深绿、斑纹均匀,外表有层白色粉末的冬瓜,并且形体要丰满,表肉质较厚,对比好吃。冬瓜体型硕大,通常家庭都是买切片冬瓜,能够用手按冬瓜的瓜肉,肉质坚实的冬瓜为佳,重量重的通常水分足、肉厚、瓤少,是好的冬瓜。
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丝瓜选购丝瓜应挑选新鲜、健壮和亮光,皮色为嫩绿或淡绿色者,果肉顶端对比丰满,无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且部分有斑驳和洼陷,则该瓜过熟而不能食用。

豆角在选购豆角时,通常以豆条粗细均匀、色泽艳丽、通明有光泽、子粒丰满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
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青椒老练的青椒外观扎实、亮堂,肉厚,顶端的柄是鲜绿色。未老练的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。新鲜的青椒在轻压下尽管也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,色彩晦暗。

胡萝卜胡萝卜要选外表润滑,没有伤痕,那种带有碧绿色叶子的胡萝卜最佳。放到手中有沉甸甸的感受,形状均匀健壮、体积不宜过大。圆柱形的胡萝卜口感会稍甜。

有裂心的萝卜有裂心的萝卜或瓜类最佳别吃,很也许是遭受过严峻的虫灾,也有也许是因为人为的非正常种植进程造成的。 织梦内容管理系统

会长大的黄瓜 买回的黄瓜放一黑夜,第二天又“长”大了,这肯定是运用过激素膨大剂。

清洗过的蔬菜 如今的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直抒己见:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药疑问,而是有细菌,而细菌但是不论盐泡仍是水焯,都很难去掉的。
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